Recette viande à fondue mijoteuse

Imprimer Catégorie Boeuf Thèmatique Aucune thèmatique Source SylvieB08 Évaluation

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Photos de la recette

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Ingrédients

• 1 livre de boeuf à ragoût
• 1 oignon moyen couper en morceau
• 2 à 4 carottes couper en gros morceau
• 2 branches de céleri coupées en gros morceau
• 2 gousses d'ail émincées
• 16 tomates raisins
• quelques feuilles d'épinards
• 1 boîte de champignons (284ml)
• 1 boîte de consomé de boeuf (284ml)
• 1 boîte de bouillon de boeuf (284ml)
• 4 c à table de sauce chili
• 1 boîte de patates en tranches (540ml)
• 1 feuille de laurier

Préparation

1. Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir la viande pour la colorer, pendant environ 3 à 4 minutes. Réserver au chaud dans la mijoteuse.
2. Dans la même poêle faire revenir, l'oignon et l'ail quelques minutes, ajouter un peu du bouillon pour récupérer les sucs de la cuisson.
3. Ensuite rajouter le tout dans la mijoteuse avec le reste des ingrédients sauf la boîte de patates que vous allez mettre à la dernière minute soit 30 minutes avant la fin de la cuisson. Laisser mijoter toute la journée à intensité faible. Servir avec un légume cuit vapeur de votre choix .Ce plat se congèle très bien.

Commentaire du cuisiner

pour 4 personnes
Photo: @SylvieB08
* PS.Vous pouvez prendre votre bouillon de viande à fondue pour réaliser cette recette le goût en sera encore plus rehausser.

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Ingredients

Meat

1 Plateau de boeuf a fondue

Condiments

1 Beurre - huile d'olive pour la

Dairy

1 Fromage mozzarella

Other

Beurre à l'ail

1 Gros oignon

Laitue

2 Pains sous-marin

1 Scello de champignon frais

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2015-12-07

• Pour 3 Personnes
• Préparation : 10m
• Cuisson : 15m
• Prêt En : 25m

Préparation de la recette Bœuf Stroganoff

Un de nos membre nous offre une de ses recettes à savoir le boeuf stogonoff qui donne bien envie. Cette recette est testée et approuvée par ce membre alors vous pouvez aussi vous lancer et réaliser cette recette.

Ingrédients

• 500 g filet de bœuf ou viande à fondue
• 1/2 oignon
• 1 échalote
• 1 carotte
• 200 g champignons
• 1/2 bouillon de bœuf dégraissé
• 10 cl vin blanc
• 1 petit pot de crème fraîche épaisse
• 40 g concentré de tomate
• sel
• poivre
• ail
• 1/2 cac paprika

Préparation

Émincer l’oignon et l’échalote puis couper le filet de bœuf en fines lamelles. Couper la carotte en rondelles et émincer les champignons.

Ajouter 1 cas d’huile d’olive dans le Cookeo, en mode dorer faire revenir la viande pendant 5 minutes puis ajouter l’oignon et l’échalote émincés et laisser dorer 2 minutes de plus.

Ajouter les rondelles de carotte, les champignons émincés et le reste des ingrédients pour suivre en mode cuisson rapide pendant 15 minutes.

A déguster avec du riz blanc ou des pâtes selon son envie.

Bon Appétit ! !

Note de Cette Recette

(3.3 / 5)

3.3 5 64

64 lecteurs ont notés cette recette

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Commentaires sur cette recette :

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