Que faire avec une sauce aigre-douce

Par FadilaB du blog Cuisine de Fadila

Une recette qu'on apprécie à la maison, toute simple et délicieuse .

S’il y a bien une sauce que j’affectionne particulièrement, c’est la sauce aigre-douce car je suis une grande fan de sucré-salé!! Je vous propose aujourd’hui une recette très simple et ultra-rapide pour faire une délicieuse sauce aigre-douce maison en utilisant du Ketchup Amora!! Et oui avec son bon goût de tomate et son léger goût sucré il est un allié de choix pour réaliser cette sauce en trois coups de cuillère à pot!!

Avec des légumes croquant et des nouilles chinoises, voilà un petit plat végétarien rapide à préparer, idéal pour un petit dîner à concocter en rentrant du boulot!!

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5. Poulet en sauce aigre-douce

Un plat qui plait beaucoup ! Facile et surtout délicieux.

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Ingrédients

2

• 200 g de blancs de poulet
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 oignon
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 4 cuillères à soupe de sauce tomate
• 4 tranches d'ananas
• 2 cuillères à soupe d'huile
• sel
• poivre

Préparation

• Coupez les blancs de poulet en petits cubes. Faites-les mariner 1 heure dans la sauce soja.
• Farinez légèrement les cubes de poulet et saisissez-les à feu moyen dans le wok avec l'huile. Réservez.
• Émincez finement l'oignon et les poivrons. Faites-les revenir dans le wok sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
• Ajoutez la maïzena délayée dans 8 cl d'eau froide et mélangez bien.
• Incorporez le vinaigre de riz, la sauce tomate, les tranches d'ananas coupées en cubes et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le poulet, salez, poivrez.
• Faites réchauffer le tout quelque instants et servez.

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Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Bonjour, par quoi puis-je remplacer le vinaigre de riz. Merci

Réponse:

Vous pouvez remplacer par du vinaigre balsamique blanc ou du citron.

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